四季折々で世界に誇るべき観光資源を各地に豊富に持つ、日本。
その中でも特に注目されているのが、日本の「食・食文化」です。
和食がユネスコ無形文化遺産に登録されたこともあり、
多くの外国人旅行者が日本に「食・食文化」を求めて来日するようになりました。
地域ならではの食・食文化をその地域で楽しむことを目的としたフードツーリズムは、
日本の観光資源を最大活用し、地域活性の鍵を握っています。

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